Top 25+ Món Ăn Trung Quốc Nổi Tiếng Thơm Ngon Bạn Phải Thử Khi Đến Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc nổi bật với sự phong phú và đa dạng, mang đến những món ăn độc đáo từ từng vùng miền khác nhau. Mỗi món ăn không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng những câu chuyện văn hóa sâu sắc, phản ánh lịch sử và truyền thống của đất nước này. Cùng Golden Smile Travel khám phá top 25+ món ăn Trung Quốc nổi tiếng và hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử khi đến Trung Quốc.

1. Nét đặc sắc đồ ăn Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc được biết đến là một trong những nền ẩm thực phong phú và tinh tế nhất thế giới. Mỗi vùng miền của Trung Quốc đều có những món ăn nổi tiếng, mang những đặc trưng riêng biệt, từ cách chế biến đến hương vị và nguyên liệu sử dụng. Các món ăn Trung Quốc thường sử dụng gia vị mạnh mẽ như ớt, tỏi, gừng, và hạt tiêu, kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon như thịt, hải sản và rau củ. Bên cạnh đó, đồ ăn Trung Quốc cũng có sự kết hợp độc đáo giữa các phương pháp chế biến như xào, hấp, nướng và hầm, tạo ra những hương vị phong phú và hấp dẫn du khách khi đi du lịch Trung Quốc.

2. Top 25+ món ăn Trung Quốc nổi tiếng hấp dẫn bậc nhất

2.1 Vịt quay Bắc Kinh - Đồ ăn Trung Quốc nổi tiếng

Vịt quay Bắc Kinh là một trong những những món ăn Trung Quốc ngon nhất, không thể không thử khi đến Bắc Kinh. Món ăn này có lớp da giòn tan, thịt vịt mềm, thơm, thường được ăn kèm với bánh tráng mỏng, hành lá và sốt ngọt. Đây là món ăn truyền thống của Trung Quốc, đặc biệt trong các dịp lễ tết và tiệc lớn.

2.2 Đậu phụ thối

Đậu phụ thối là một trong những món ăn Trung Quốc nổi tiếng và cũng rất đặc biệt. Món ăn này có mùi rất đặc trưng, từ đậu phụ lên men, nhưng lại có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Mặc dù mùi của đậu phụ thối có thể khiến nhiều người ngại ngùng, nhưng ai đã thử qua một lần sẽ khó lòng quên được hương vị độc đáo của món ăn này

2.3 Cơm chiên Dương Châu

Cơm chiên Dương Châu là món ăn Trung Quốc được ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới. Món ăn này kết hợp giữa cơm chiên và các nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt, trứng và rau củ. Đây là món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn, phù hợp với những ai muốn thử đồ ăn Trung Quốc ngon miệng mà dễ ăn.

2.4 Thịt kho Đông Pha

Thịt kho Đông Pha là món ăn truyền thống của Trung Quốc, nổi tiếng với thịt heo kho mềm, ngọt đậm đà. Món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Chiết Giang và được đặt tên theo nhà văn nổi tiếng Đông Pha. Thịt kho Đông Pha thường được ăn kèm với cơm trắng và rau sống, tạo nên một bữa ăn ngon miệng.

2.5 Lẩu cừu

Lẩu cừu là một món ăn rất phổ biến ở các tỉnh miền bắc Trung Quốc, đặc biệt là ở Mông Cổ. Món ăn này gồm có nước lẩu cay nồng, thường được nấu với các gia vị đặc trưng như hạt tiêu, ớt và tỏi. Lẩu cừu thường được ăn kèm với thịt cừu thái mỏng, rau củ và các loại nấm tươi ngon.

2.6 Gà ăn mày

Gà ăn mày là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt ở vùng miền Nam. Món ăn này có tên gọi độc đáo, xuất phát từ cách chế biến đặc biệt, trong đó gà được bọc trong lá sen, sau đó nướng chín. Hương vị thơm ngon của món ăn này khiến nó trở thành một trong những món ngon Trung Quốc bạn không thể bỏ qua.

2.7 Mì tay kéo Lan Châu

Mì tay kéo Lan Châu là món mì nổi tiếng ở tỉnh Cam Túc, Trung Quốc. Mì được làm từ bột mì tươi, kéo bằng tay tạo thành những sợi mì dài và mỏng, ăn kèm với nước dùng đậm đà, thịt bò và rau sống. Đây là món ăn Trung Quốc lý tưởng cho những ai yêu thích các món mì.

2.8 Đậu phụ Tứ Xuyên

Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn ngon Trung Quốc với hương vị cay nồng, được chế biến từ đậu phụ mềm kết hợp với gia vị đặc trưng của vùng Tứ Xuyên như ớt, tỏi, tiêu và dầu mè. Món ăn này có vị cay đặc trưng, thích hợp cho những ai yêu thích món ăn có gia vị mạnh.

2.9 Gà Cung Bảo

Gà Cung Bảo là món ăn Trung Quốc nổi tiếng với cách chế biến độc đáo, trong đó gà được chiên giòn rồi trộn với các gia vị đặc trưng, tạo nên món ăn có vị ngọt, cay và đậm đà. Món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên và trở thành món ăn đặc sản của khu vực này.

2.10 Mì hoành thánh 

Mì hoành thánh là 1 trong top 10 món ăn ngon nhất Trung Quốc không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Mì hoành thánh được làm từ bột mì, ăn kèm với nhân thịt lợn hoặc tôm và nước dùng thơm ngon. Đây là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền của Trung Quốc và là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

2.11 Cá giấm Tây Hồ

Cá giấm Tây Hồ là món ăn nổi tiếng ở thành phố Hàng Châu, Trung Quốc. Món ăn này gồm cá tươi được chế biến với nước giấm, tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng. Cá giấm Tây Hồ thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc mì.

2.12 Mì trường thọ

Mì trường thọ là món ăn Trung Quốc được coi là biểu tượng của sự trường thọ và may mắn. Mì được nấu từ bột mì tươi, ăn kèm với nước dùng và các loại rau củ tươi ngon. Đây là món ăn truyền thống trong các dịp lễ tết của người Trung Quốc.

2.13 Trứng bách nhật

Trứng bách nhật là món ăn truyền thống của Trung Quốc, được chế biến từ trứng gà ủ trong đất suốt 100 ngày, tạo nên hương vị đặc biệt. Món ăn này có màu đen và vị hơi mặn, nhưng lại rất ngon miệng và được yêu thích trong các bữa ăn gia đình.

2.14 Màn thầu

Màn thầu là món bánh bao Trung Quốc phổ biến, thường được ăn kèm với các món thịt kho hoặc xào. Màn thầu có vỏ mềm, nhân thịt hoặc rau củ và thường được hấp chín. Đây là món ăn nhanh gọn nhưng rất ngon miệng.

2.15 Bún qua cầu

Bún qua cầu là một trong những món ăn nổi tiếng Trung Quốc với sự kết hợp giữa bún, thịt gà hoặc thịt bò và nước dùng thơm ngon. Món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam và là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích.

2.16 Lẩu cay Tứ Xuyên

Lẩu cay Tứ Xuyên là các món ăn ở Trung Quốc đặc trưng của vùng Tứ Xuyên, với nước lẩu cay nồng và thơm ngon. Món lẩu này có thể được ăn với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt, hải sản và rau củ.

2.17 Sủi cảo

Sủi cảo là món ăn Trung Quốc truyền thống, thường được ăn vào dịp tết Nguyên Đán. Sủi cảo là món bánh gối có nhân thịt hoặc rau củ, được hấp hoặc chiên giòn. Đây là món ăn tượng trưng cho sự may mắn và tài lộc.

2.18 Bò cay Hồ Nam

Bò cay Hồ Nam là món ăn nổi tiếng ở tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc, với thịt bò được chế biến với gia vị cay nồng. Món ăn này thích hợp cho những ai yêu thích món ăn cay và đậm đà.

2.19 Súp tiết vịt

Súp tiết vịt là món ăn Trung Quốc đặc biệt, được chế biến từ tiết vịt, kết hợp với các gia vị và thảo mộc. Món ăn này có vị đậm đà và rất bổ dưỡng, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức món ăn lạ miệng.

2.20 Phật nhảy tường

Phật nhảy tường là  món ăn Trung Quốc nổi tiếng với cách chế biến cầu kỳ, sử dụng nhiều nguyên liệu quý giá như yến sào, hải sản, thịt gà và nhân sâm. Món ăn này có hương vị thanh đạm, rất bổ dưỡng và thường xuất hiện trong các bữa tiệc lớn.

Ẩm thực Trung Quốc là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá đất nước này. Mỗi món ăn Trung Quốc đều mang trong mình sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc trưng, tạo nên những hương vị độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác. Từ món vịt quay Bắc Kinh giòn tan, đến các món mì trứ danh như mì Lan Châu hay mì hoành thánh, mỗi món ăn đều phản ánh nét văn hóa đặc sắc của từng vùng miền. 

Golden Smile Travel tự hào là người bạn đồng hành của bạn trong hành trình khám phá ẩm thực Trung Quốc. Hãy để Golden Smile Travel đưa bạn đến những địa điểm ẩm thực tuyệt vời, để bạn không chỉ thưởng thức những món ăn ngon mà còn tìm hiểu về nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng của Trung Hoa.