‘CHÀ LÀ’ HẠT NGỌC CỦA SA MẠC

07/04/2022 17:23

Có lẽ đây là lần đầu tiên một số bạn nghe đến cái tên Chà Là này. Nhưng đối với người dân Dubai nói chung và các quốc gia Trung Đông thì Chà là là một loại trái cây đã quá quen thuộc và trở thành biểu tượng của các nước Trung Đông, trong đó có Các Tiểu vương quốc Ả-rập thống nhất (UAE). Vậy nên hình ảnh của nó có mặt ở khắp mọi nơi của xứ sở Dubai. Hãy cùng Golden Smile Travel khám phá về loại quả này nhé.

1. Nguồn gốc và xuất xứ của cây chà là

Nếu bạn đến Dubai hay bất cứ nơi nào trong khu vực Trung Đông, bạn sẽ rất dễ bắt gặp được bóng dáng của loại cây này. Chúng được trồng trên khắp các con đường, phố, trong công viên, tại nhà riêng. Từ lâu chà là đã trở thành biểu tượng của xứ nghìn lẻ một đêm huyền bí này. Là loại cây hiện diện qua bao thế hệ và là nguồn lương thực quan trọng đối với người dân nơi đây.

da-dang-cac-loai-san-pham-cha-la-1649325031.jpg
Sự đa dạng về sản phẩm của quả chà là

Chà là hay còn được gọi là cây cau nga mi với tên khoa học là Phonenix loureiri. Cây có xuất xứ từ trung tâm của bắc phi và lan dần về phía châu Á. Cây chà là là loại cây phù hợp với môi trường sa mạc khô cằn, đầy nắng và gió. Cây chà là có sức sống mãnh liệt, chịu hạn tốt, tốc độ sinh trưởng chậm, đẽ trồng dễ chăm sóc.

2. Hương vị quả chà là

Loại quả này có hương thơm thoang thoảng và vị ngọt tự nhiên nên thường được người dân Dubai sử dụng. Chà là thường sẽ được dùng tươi và mang đi phơi khô hoặc tẩm ướt sau khi thu hoạch để bảo quản được lâu hơn.

ky-thuat-trong-va-cham-soc-cha-la-an-do-1649325065.jpg
Những quả chà là thơm ngọt

3. Giá trị của quả chà là

3.1.Chà là là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng

Quà chà là chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi từ già đến trẻ. Các loại đường tự nhiên được chuyển hóa nhanh chóng tại gan và chuyển đổi thành năng lượng để cơ thể sử dụng. Kể cả trước khi  người dân Dubai có được sự giàu có như hiện tại, đối với nhiều thế hệ người dân UAE thì loài cây này là nguồn sống của họ bởi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần cho cơ thể sử dụng.

cha-la-nadia-3-2-1649390294.jpg
Sản phẩm từ quả chà là 

3.2. Các loại vitamin trong trái chà là.

Người ta còn có thể tìm thấy lượng nhỏ vitamin C, B1 B2, axit nicotinic, vitamin K, vitamin A trong quả chà là. Đây đều là những nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể họat động. Quả chà là cũng là một trong những nguồn cung cấp chất xơ, carotene và gốc phenol quan trọng và các chất này cũng là các chất chống oxy hóa nên phụ nữ cũng rất ưa chuộng loại quả này. Ngoài ra, loại trái cây này còn có ít nhất 15 loại chất khoáng khác nhau.

cay-cha-la-1649390257.jpg
Cây chà là

3.3. Chà là là loại thực phẩm vàng cho tim mạch

Quả chà là còn có khả năng làm giảm số lượng cholesterol xấu (LDL cholesterol), loại bỏ chúng ra khỏi động mạch và nhờ đó mà giúp đỡ bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn một cách tốt nhất. Chà là có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa nên có thể giúp giảm bớt viêm và giúp kiểm soát các cơn đau tại các khớp xương. Ngoài ra, các chất khoáng khác trong quả chà là còn giúp làm cho xương thêm chắc khỏe và giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương.

4. Cách sử dụng quả chà là để đạt hiệu quả tốt nhất.

Bạn nên sử dụng quả chà là vào buổi sáng để tăng cường năng lượng và nên thêm vào các món ăn vặt như sữa chua, kem hay salad trong các bữa ăn hàng ngày để có khẩu vị tốt hơn nhé. Ngoài ra chà là còn là một trong số những cây trồng có giá trị kinh tế cao. Cây còn được trồng làm cảnh.

cay-cha-la-3-800x600-1649391535.jpg
Chà là còn được sử dụng làm kiểng

5. Ý nghĩa của quả chà là

Loại quả này ở Dubai đại diện cho sự sang trọng và quý phái, những người giàu có ở Dubai rất thường hay ăn chà là. Cây chà là có khả năng chịu hạn rất tốt nên có thể phát triển tốt ở Dubai. Ở sa mạc, cây chà là được xứng danh với cái tên "bánh mì của sa mạc". Khi không thể tìm được thức ăn ở nơi sa mạc hoang vu thì bạn hoàn toàn có thể ăn quả chà là để vượt qua đói khát nếu như nhìn thấy chúng.

bieutuong-vung-trung-dong-1649390318.jpg
Hình ảnh cây chà là được in trên đồng tiền Dubai

Cây chà là hoang dã rất được người Dubai xem trọng . Những quả chà là hoang dã được xem là mỹ vị chỉ dành cho các đại gia vùng Trung Đông, cũng chính vì vậy mà việc ăn quả chà là còn được xem như cách thể hiện sự giàu có. Hính ảnh cây chà là còn được đưa lên trên đồng tiền của UAE.

6. Các món ăn dùng chà là

Quả chà là đóng một vai trò rất quan trọng trong nền văn hoá ẩm thực của người dân Dubai cũng như của người Ả rập. Nó được nhắc tới nhiều lần trong kinh Koran của người Hồi giáo. Trong tháng ăn chay Ramadan, người Hồi giáo thường ăn một vài quả chà là trộn trong sữa trước khi mặt trời lên để có đủ năng lượng cho một ngày làm việc. Ngoại trừ ăn tươi và sấy khô thì quả chà là còn được chế biến làm nhiều món ăn khác như bánh mì, bánh hạnh nha, mứt, gà hầm, sinh tố,

cac-mon-an-tu-cha-la-1649324908.jpg
Các món ăn từ quả chà là

7. Mua chà là ở đâu

Bạn có thể tìm thấy quả chà là ở bất kỳ gánh hàng rong hay các khu chợ nào ở Dubai. Nhưng tốt nhất,bạn nên ghé qua Chợ chà là Dates Market để mua quả chà là bởi vì đây là nơi chuyên buôn bán quả chà là. Nét đặc biệt của khu chợ này là chúng ta có thể nếm thử trước khi quyết định có mua hay không nên chúng ta sẽ được biết chất lượng sản phẩm nào tốt nhất để mua về cho bạn bè và gia đình.

date-market-1649390238.jpg
Chợ chà là

Du khách đến đây có thể thoải mái lựa chọn cho mình những món hàng ưng ý để mang về làm quà tặng cho bạn bè và người thân sau khi kết thúc chuyến đi của mình. Đặc biệt, sau khi mua hàng ở khu chợ này, bạn còn được các chủ cửa hàng hướng dẫn một cách tận tình cách sử dụng cũng như là cách bảo quản các loại sản phẩm làm từ chà là. Quả chà là xuất hiện ở khắp mọi nơi ở Dubai, từ bình dân đến cao cấp, nhưng chất lượng tốt và giá cả hợp lý thì vẫn là hàng hóa được bán ở khu chợ Dates Market.

cha-la-tuoi-1649390250.jpg
Quả chà là tươi

Đến với Dubai, nếu du khách không dành thời gian để thưởng thức loại quả này thì quả thật là một điều đáng tiếc vô cùng. Golden Smile Travel mong những thông tin phía trên sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về thứ qả được người dân Dubai ưa chuộng. Nếu bạn muốn có một chuyến đi đến Dubai hãy liên hệ với chúng tôi để có được sự tư vấn tốt nhất.

——————————————————————————

GOLDEN SMILE TRAVEL

Hotline: 19002644 -  094 200 1400

Email: hello@goldensmile.com.vn

Địa chỉ: 34 Hoa Lan, P.2, Q.Phú Nhuận, TP.HCM

Facebook: https://www.facebook.com/goldensmiletravel

Bạn đang đọc bài viết "‘CHÀ LÀ’ HẠT NGỌC CỦA SA MẠC" tại chuyên mục Ăn gì - Chơi gì - Ở đâu.
Quay lại đầu trang
Hướng dẫn
đặt tour
Gọi ngay