Tìm hiểu nét ẩm thực độc đáo của người Đài Loan

Ẩm thực Đài Loan có gì ngon và lạ mắt?

Sự sáng tạo, độc đáo, đa dạng là những ý kiến của du khách khi đến đây thưởng thức nền ẩm thực của đất nước Đài Loan. Với nền nông nghiệp – ngư nghiệp phát triển từ khá lâu, đây cũng chính là điều kiện tốt để những nguyên liệu trở nên tươi hơn, tạo ra những món ăn đặc sắc hơn

Khi đến với Đài Loan bạn không thể quên ghé thăm phố Hoa Tây, đây là một trong những địa điểm ăn uống xầm uất bậc nhất của đất nước này. Đa phần những khách du lịch khi đến đây luôn muốn thưởng thức những đặc sản hay những món ăn chỉ có vùng đất này sở hữu. Nằm giữa phố Quảng Châu và Quý Châu,  khu chợ đêm này không chỉ là một khu mua sắm bình thường mà các món ăn đường phố luôn là những tâm điểm chú ý của nhiều khách du lịch khi đặc chân đến đây. Những món ăn được chế biến công phu không khác gì những buổi tiệc sang trọng trong những khu nhà hàng hiện nay.

Phật nhảy tường

Nếu bạn một lần xem qua những bộ phim cổ trang Hồng Kông thì chắc chắn không thể nào không biết đến món ăn “huyền thoại” này. Khi đến với Đài Loan đa số những du khách đều phải thưởng thức qua món ăn này, một phần là do sự nổi tiếng của nó phần khác là sự hấp dẫn, bắt mắt của những nguyên liệu món ăn.  Những nguyên liệu làm nên sự tinh tế và đặc sắc của món ăn này chính là bào ngư, vi cá, nhân sâm,… những vật liệu bổ dưỡng, đậm đà hương vị truyền thống của người dân Trung Hoa.

Một trong những món ăn cũng nổi tiếng không kém Phật Nhảy Tường đó chính là Tàu hủ thối. Gắn liền với tuổi thơ phim cổ trang Trung Quốc tàu hủ thối không chỉ được biết đến qua màn ảnh mà hương bị đặc trưng của nó còn khiến cho du khách không thể nào rời mắt khi đến đây. Trước khi được sốt chua ngọt thì những miếng đậu hủ được cắt thành mảnh nhỏ, chiên giòn làm cho du khách cảm thấy vô cùng thích miệng khi thưởng thức món ăn đầy đặc biệt này. Nhưng chỉ có những người sành ăn hay những vị khách có khẩu vị đặc biệt mới có thể chịu được hương vị khó ngửi này.

Trà sữa Đài Loan

Không chỉ được nhiều người biết đến mà hiện nay tại nước ta nhiều quán trà sữa được chế biến theo công thức của Đài Loan cũng được mọc lên rộng khắp. Nhưng nếu bạn muốn tận hưởng được hương bị đậm đà, ngọt liệm của trà sữa đúng điệu thì không đâu bằng nơi xuất xứ của nó. Khi đến đây những tín đồ trà sữa sẽ phải chết ngất với sự phong phú, đa dạng trong các pha chế hay những hương vị khác nhau của những quán trà sữa khác nhau.

Không chỉ mang đến cho du khách những trải nghiệm khác nhau về hương vị mà tên của những món ăn tại Đài Loan còn được đặc theo những hình thù làm cho mọi người cảm thấy thích thú. Một trong những ví dụ điển hình đó chính là món bánh mì “quan tài” được nhiều người quan tâm đến bởi hình thù của một chiếc hộp, phía trên là hổn hợp những nguyên liệu như hải sản, nấm, ngô,… chính vì hình thù kì lạ này mà nó được mang tên là quan tài.

Một món ăn khác của người dân xứ Đài đó là Gua Bao, đây được coi là những chiếc Hambuger được nhiều du khách ưa chuộng. Một hình thù khá độc đáo được làm từ hai lại bánh kẹp giống như những loại bánh bao thông thường nhưng mọi chuyện không dừng lại ở đó. Hổn hợp bên trong được pha trộn bởi những gia vị băm nhuyễn, mỗi hương liệu mang một mùi vị khác nhau, sau khi hoà quyện lại sẽ tạo một hương vị đặc trưng khó có loại bánh nào mang lại được.

Kết Luận

 

Du lịch không hẳn đã là điểm mạnh của Đài Loan mà đối với những khách du lịch đến đây vừa tham quan vừa thường thức các món ăn mới là điều quan trọng. Cách tốt nhất để tìm hiểu, khám phá nét đẹp dân tộc của một quốc gia chính là thưởng thức những hương vị đặc trưng mà món ăn tại đây mang lại. Không cần thưởng thức qua nhiều nhưng mỗi thứ một ít cũng đủ để du khách hiểu được quá trình hình thành của nền ẩm thực Trung Hoa.

—————————————————————————————-

GOLDEN SMILE TRAVEL 

Hotline: 19002644 -  0917501700

Số điện thoại: 02871002828

Email: hello@goldensmile.vn

Địa chỉ: 34 Hoa Lan, P.2, Q.Phú Nhuận, TP.HCM

Facebook: https://www.facebook.com/goldensmiletravel/